ニョッキ＆キッシュ

本日は、簡単な洋風に挑戦です＾＾







「ジャガイモのニョッキ　トマトソース」
 

ふんわりモチモチに仕上がって、トマトソースとの相性も抜群でした＾＾




「簡単キッシュ」


　



具材を混ぜて、炊飯器で作りました＾＾


大量のピーマンと玉葱を入れましたが、


ピーマンの匂いもマイルドになって、


やわらかくて、美味しかったです＾＾




このところ、眼が疲れ易いので、衣装作りがゆっくりしか出来ないので、


料理を頑張ってみました。。



明日は、依頼されている衣装作りをしないと、納期に間に合わないかも；；


頑張るぞ～～～！！

本格？カレーに挑戦！！

昨日は、カレー粉から作るビーフカレーに挑戦しました＾＾



良く行くＢＡＲのマスターお勧めのカレー粉を使用しました＾＾






　京都のカシーロさんのカレー粉です＾＾

ＨＰ：　http://www5a.biglobe.ne.jp/~kasiiro/indexA.htm



　玉葱大３個・生姜・ニンニクをじっくり炒めます。



　キツネ色になるまで１時間以上かかりました。（「あめたま」といいます）



　続いて、ルー作りで、バターで小麦粉をキツネ色まで炒めます。



　カレー粉を入れて炒めます。（すごくいい香りです）



　　ルーの出来上がりです。



　牛ひき肉・薄切り肉・角切り肉を炒めます。


＊ひき肉・薄切り肉を使うことで、早くいい旨味がでます＾＾


　玉葱・人参・ジャガイモを炒めます。



　あめたまにホールトマトを投入。



　炒めた、牛肉・野菜とブイヨン・ローリエ・水を入れて煮込みます。



　１時間煮込んでは、１時間寝かせるを繰り返し、出来上がりです。



じっくりと寝かせて旨味の増したもの用に別のタッパに取ります。



出来立てのカレーも好きなので、早速、いただきました＾＾




　　



香り豊かなカレーに、ごろごろビーフ＆野菜がたまりませ～ん＾＾



カレー作りの合間に、簡単デザートに挑戦です。。



　　フルーツ牛乳かんです＾＾



フルーツミックス缶詰に、牛乳・砂糖・ゼラチンを温めたものを流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。


卵黄・砂糖・牛乳を泡だてながら温めて、冷蔵庫で冷やしたソースを掛けて出来上がりです＾＾




立ちっぱなしだったので、少々疲れましたが、充実感たっぷりな時間を過ごせました＾＾





　



ちなみに、本日のブランチはフライドエッグ（目玉焼き）カレーでした。。




きっと今夜は、カレー雑炊になるでしょう＾＾




どんだけ、カレーが好きやねん＾＾



大好きで～～～す＾＾

あれこれ・・・

このところの気温の変動に、ちょっとお疲れな日々を送っています；；


早く、落ち着いて欲しいものです。。


まあ、暑くなったらなったで、体力が奪われるんで困ったものですが；；




まずのお話しは、


先日、ルームエアコンを買いました＾＾


引越し時に、あまりにも古かったので、廃棄してきていました。。。


本格的に暑くなってからでは、価格も上がるだろうし、取り付け工事も混みますからね。。。


これで、夏場の引き篭もり対応の準備ができました＾＾




続いては、


最近の　「レストハウス　ヒッポ」　のお話しです。。


このところ、「丼物」のはまっています＾＾



まずは、「厚揚げ丼」です＾＾


　厚揚げの片栗粉をまぶしてカリっと焼いて卵でとじてます＾＾



続いては、「天とじ丼」です＾＾


　冷蔵庫のあまり物を揚げて卵でとじました＾＾



お次は、「超ネバネバスタミナ丼」です＾＾


　おくら・なめこ・引き割り納豆・長芋に卵黄のトッピングです＾＾



こんなのもつくりました＾＾


山形県の郷土料理に、　「だし」　というのがあります。。


胡瓜（きゅうり）、茄子（なす）、茗荷（みょうが）、紫蘇（しそ）、葱（ねぎ）などの夏野菜を


全部みじん切りにして、昆布を小さく刻んだものと出汁と醤油をかけて漬け込みます＾＾


梅雨から夏にかけての農繁期のスピード料理として重宝されてきたそうです。。


それを、冷えたご飯にかけて、冷えた麦茶をかけてみました。。


　とてもサッパリといただけました＾＾



毎日、何を作ろうかと楽しみにしています＾＾


これからは、さよさんの　「レストラン・ぶけちょ」さん　のように、


テーブルコーディネイトにも気を使ってみたいものです！！


テーブルクロスやナプキンなんかも、独特なのを作ってみても楽しいでしょうね＾＾




さてさてお次のお話は、「ソーイングファクトリー　ヒッポ」の近況です＾＾


この春より、下の姪っ子が専門学校に行き始めたので、


衣装作りは落ち着きをみせています。。


ご近所の　「キャベツ焼き屋」さんの夏のユニフォームで、


Ｔシャツにプリントをしてみたりしています＾＾


　　　　　　　


Ｔシャツは既製品です。。



シルクスクリーンプリントしています＾＾


製版からプリント、ロゴもわたしが作らせていただきました＾＾


　文字が笑っているみたいで、とても気に入っていただきました＾＾



ちなみに、お店情報はこちらです＾＾


「粉キッチン　笑屋」さん＾＾

http://www.dokonet.jp/shoppage/27_2813285.html


とても気さくで、いいママさんがいらっしゃいます＾＾



それと、下の姪っ子のお友達からの衣装製作のご依頼をいただき、


こんなのも作ってみました＾＾


　ハンチング帽です＾＾　まあまあの出来上がりです＾＾




さらに、さきほどの　「粉キッチン　笑屋」さん　からのご提案で、


こんなのも作ってみました＾＾


　な、なんと　「プロレスマスク」　です＾＾


オリジナルでデザインしてみました。。


いつも行くＢＡＲで見せてみたら、おお受けしました＾＾


乗り乗りの整骨院の先生や、女性のお客さんまでが着てみてくれました＾＾


　　　　　





なかなか、刺激的な日々を過ごさせていただいています＾＾



今後も、　「レストハウス　ヒッポ」　・　「ソーイングファクトリー　ヒッポ」　に、ご期待ください＾＾


ちょっとマニアックですが、よかったらＨＰも見てみてください＾＾


「ソーイングファクトリー　ヒッポ」　ホームページ

http://hippo.okoshi-yasu.com/

たりらりら～ん＾＾

みなさ～ん、




コニャニャチハ～！！




先日の「さよさん」のブログに影響されて、

本日は、義妹と映画「これでいいのだ！！映画☆赤塚不二夫」を観にいきました＾＾



先日の５月４日にオープンした、JR大阪駅の「大阪ステーションシティ」にある、

「大阪ステーションシティシネマ」です。。



オープンして、まだ１０日の日曜日にもかかわらず、１１３席にたったの７人の観客でした；；＾＾



映画館の認知が低いのか？、映画の人気がないのか？、貸切気分で観れてよかったような？、

寂しいような？。。。



赤塚不二夫と少年サンデーの新人編集者の物語ですが、

とてもおバカで奇想天外なストーリーを楽しく鑑賞できました＾＾



しばらくは、「たりらりら～ん＾＾」が頭の中を駆け巡るでしょう＾＾



おバカになりたい時は、「たりらりら～ん」を１０８回繰り返すといいんですよ＾＾



みなさんんもやってみましょう＾＾





たりらりら～ん・・・たりらりら～ん・・・たりらりら～ん・・・たりらりら～ん・・・たりらりら～ん・・・

たりらりら～ん・・・たりらりら～ん・・・たりらりら～ん・・・たりらりら～ん・・・たりらりら～ん・・・



わたしは、１０回で大丈夫そうです＾＾



なお、わたしの大好きな「佐藤浩市」さんがいい仕事してました＾＾



さあ、明日からもゆっくりと「たりらりら～ん＾＾」でいきましょう！！＾＾






これでいいのだ！！

お医者様DAY

本日は、午前中は泌尿器科、午後は歯医者さんと、お医者様DAYでした。。



泌尿器科の診察は特に変化もなく、次回はお盆（8/15）まで診察はありません。。



歯医者さんは、左の虫歯くんを攻略し、右の奥歯くんへの攻撃を開始しました！！



まだまだ、虫歯対策が続きますが、攻略の後は歯槽膿漏との戦いです；；



勝利するまで、トコトン頑張ります！！！




話しは変わりますが、この春から下の姪っ子が専門学校に通学を始めていますので、

新たな衣装の製作の予定がありません。。



このところは、近所の「キャベツ焼き屋さん」のオリジナルTシャツを勝手に製作中です。。



それと、またもや近所の「蕎麦屋さん」のはっぴを勝手に製作中です。。



まあ、勝手に作ってるんで、いつになることやら。。。




その「キャベツ焼き屋さん」から、「プロレスマスク」を作ってみてはとのご提案を受けて、


面白そうなので、ただ今情報収集中です＾＾




形から入る方なので、「ヘッドマネキン」は手配してしまいましたけど＾＾




ちょっと楽しみです＾＾