ケータリング＾＾

昨夜は、義妹＆姪っ子宅へケータリングサービスをしました＾＾

前回同様、ドタバタしたために、料理の画像を忘れてしまいました；；

メニューのみですが、想像しみてください＾＾

レシピは、COOKPAD（ http://cookpad.com/ ）を参考にしましたので、完成品はそちらをご覧ください。






・はんぺんサラダは、切って混ぜて花かつおをまぶし、ドレッシングを掛けるだけです＾＾
　　（ http://cookpad.com/recipe/269450 ）

・ブイヤベースは、贅沢にも紅ズワイガニを出汁に使った本格派です＾＾
　　（ http://cookpad.com/recipe/321805 ）

・クリームチーズキッシュは、クリームチーズたっぷりに、たっぷりのほうれん草で仕上げました＾＾
　　（ http://cookpad.com/recipe/170609 ）

・サーモンのとろとろポテト焼きは、手作りポテトピューレにパン粉＆粉チーズを、

　トラウオサーモンにたっぷり乗せて、オーブントースターで焼き上げました＾＾
　　（ http://cookpad.com/recipe/310447 ）

・ミートローフは、たっぷりの野菜とゆで卵を入れて焼き上げました＾＾
　　（ http://cookpad.com/recipe/1022610 ）

・デザートは、イチゴ・キーウィ・パイナップル・桃を寒天で固める予定でしたが、

　レモン汁を入れ忘れたために、固まらずに普通のシロップ漬けになってしまいました＾＾
　　（ http://cookpad.com/recipe/739147 ）


友人との卒業旅行のサイパンから帰ってきた上の姪っ子の、土産話しを聞きながらのお食事は、

とても楽しい時間を過ごせました＾＾


しかし、しっかりと作ろうとすると、仕込みにとてつもなく時間と手間がいるもんですね＾＾

まあ、これも料理の醍醐味なんでしょうね＾＾

次回は、しっかりと画像が残せるように、頑張って余裕を持って臨みます！！

作っている手順も画像に残せると、いいでしょうね＾＾


楽しい日々を過ごせることに、感謝感激です＾＾


ほんとうに、ありがとう＾＾